Menu
Odkrita, elementarna, mineralna.
Pridelana na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Sorta: 100% grganja (rebula)
Letnik:
Lega:
Starost vinogradov:
Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.
Trgatev: Ročna trgatev v začetku septembra.
Predelava: Takojšnjemu nežnemu stiskanju in ohlajenemu samotoku je sledila fermentacija pri nizkih temperaturah v inox posodah.
10.00€
Kulinarika: Izjemen kot aperitiv, dober spremljevalec mariniranih piščančjih prsi ali ribe v pečici.
Barva: Rumeno zelena z zlatimi odtenki.
Vonj: Suho sadje in citrusi, ki se prepletajo z vonjem breskve.
Okus: Mineralen okus, veliko citrusov, v ozadju jabolko, prijeten sladko slan pookus.
Iskrenje: drobni, številni mehurčki v dolgih verigah.
Temperatura serviranja: 6-8 °C
Potencial zorenja: 3 leta
Priznanja:
Brestje 13 a, 5211 Kojsko,
SI47401559
Vojko Bizjak
T: +386 41 610 835
E: [email protected]
Vse pravice pridržane. Domačija Bizjak 2020
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
