Fani Brut

Pridelana na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.

Vinorodni okoliš: Goriška Brda

Sorta:

Letnik:

Lega:

Starost vinogradov:

Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.

Trgatev: Ročna trgatev konec avgusta.

Predelava: Takojšnjemu nežnemu stiskanju in ohlajenemu samotoku je sledila fermentacija pri nizkih temperaturah v inox posodah.

10.00€

Kulinarika: Je odličen aperitiv, izjemen spremljevalec ob surovi in dimljeni ribi, carpacciu ali ribi na žaru.

Barva: Nežna roza z bakrenimi odtenki.

Vonj: Rdeči gozdni sadeži, prepletenem z vonjem jagode in češnje.

Okus: Saden in mineralen okus, jagoda in češnja, v ozadju veliko citrusov, prijetni mehurčki, ki poudarijo dolg, satenast pookus.

Iskrenje: Iskrivi majhni in številni mehurčki.

Temperatura serviranja:

Potencial zorenja:

Priznanja:

Sorodna vina