Sveža, mineralna in elegantna.

2019 Rebula

Pridelano na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.

Vinorodni okoliš: Goriška Brda

Sorta: 100% Rebula

Letnik: 2019

Lega: Jugozahod – Grgaršče

Starost vinogradov: 23 let

Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.

Trgatev: Ročna trgatev v drugi polovici septembra.

Predelava: Stiskanju ohlajenega grozdja in mošta je sledila fermentacija pri nizkih temperaturah v 100% inox posodah.

7.50

Kulinarika: Odlično se poda k surovim ribam, karpaču iz brancina, školjkam in ostrigam, poletni solati in nežnim sirom. Izjemen spremljevalec mediteranske kulinarike.

Barva: Preplet nežne rumene barve in zelenih odtenkov.

Vonj: Čudovit preplet arom akacije, citrusov in zelenega jabolka.

Okus: V začetku zelo citrusen, svež in mineralen, v nadaljevanju nadgrajen z okusom zrelega belega sadja in cedre. Pookus trajen in dolg.

Temperatura serviranja: 8-10 °C

Potencial zorenja: 3 leta

Priznanja:

Izgledaš mlad!

Imaš 18+ let?