Menu
Sveža, mineralna in elegantna.
Pridelano na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Sorta: 100% Rebula
Letnik: 2019
Lega: Jugozahod – Grgaršče
Starost vinogradov: 23 let
Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.
Trgatev: Ročna trgatev v drugi polovici septembra.
Predelava: Stiskanju ohlajenega grozdja in mošta je sledila fermentacija pri nizkih temperaturah v 100% inox posodah.
7.50€
Kulinarika: Odlično se poda k surovim ribam, karpaču iz brancina, školjkam in ostrigam, poletni solati in nežnim sirom. Izjemen spremljevalec mediteranske kulinarike.
Barva: Preplet nežne rumene barve in zelenih odtenkov.
Vonj: Čudovit preplet arom akacije, citrusov in zelenega jabolka.
Okus: V začetku zelo citrusen, svež in mineralen, v nadaljevanju nadgrajen z okusom zrelega belega sadja in cedre. Pookus trajen in dolg.
Temperatura serviranja: 8-10 °C
Potencial zorenja: 3 leta
Priznanja:
Brestje 13 a, 5211 Kojsko,
SI47401559
Vojko Bizjak
T: +386 41 610 835
E: [email protected]
Vse pravice pridržane. Domačija Bizjak 2020
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
