Menu
Krepak, saden in eleganten.
Pridelan na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Sorta: 100% Chardonnay
Letnik: 2019
Lega: Vzhod, jug – Sveta trojica, Boškič
Starost vinogradov: 20 – 35 let
Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.
Trgatev: Ročna trgatev v sredini septembra.
Predelava: Fermentacija izključno v posodah iz inoxa.
7.50€
Kulinarika: Je nepogrešljiv spremljevalec rib – pečenih, v soli ali na žaru. Odlično se poda k dimljeni postrvi, mehkim sirom, lahkim rižotam in nežnim testeninam. Izjemen ob zelenjavi na žaru.
Barva: Preplet svetlo rumene barve in zelenih odtenkov.
Vonj: Primarna aroma belega cvetja, banane in ananasa se lepo dopolnjuje z vonjem rdečih jabolk.
Okus: Izraziti aromi tropskega sadja sledi poln, strukturen, saden, svež okus, nato pa okusimo tipično mineralnost in trajen pookus.
Temperatura serviranja: 8-10 °C
Potencial zorenja: 5 let
Priznanja:
Brestje 13 a, 5211 Kojsko,
SI47401559
Vojko Bizjak
T: +386 41 610 835
E: [email protected]
Vse pravice pridržane. Domačija Bizjak 2020
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
