Menu
Nežen, bogat in eleganten.
Pridelano na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Sorta: 100% Sivi Pinot
Letnik: 2019
Lega: Vzhod, jugozahod – Sveta trojica, Grgaršče
Starost vinogradov: 20 – 25 let
Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.
Trgatev: Ročna trgatev v sredini septembra.
Predelava: Fermentacija je potekala v 100% inox posodah.
7.50€
Kulinarika: Spajamo ga lahko s širokim spektrom jedi. Odlično se poda k vsem ribjim jedem, testeninam, pečenim sirom. Zaradi svojega karakterja se odlično poda k svetovni kuhinji, tako vzhodni kot zahodni.
Barva: Značilna slamnato rumena barva z bakrenim odsevom.
Vonj: Izrazita sadnost v kateri zaznamo predvsem arome koščičarjev kot so bela breskev, nektarina in marelica.
Okus: Bogat, žameten preplet breskve in marelice. Kremozen trajen pookus.
Temperatura serviranja: 8-12 °C
Potencial zorenja: 5 let
Priznanja:
Brestje 13 a, 5211 Kojsko,
SI47401559
Vojko Bizjak
T: +386 41 610 835
E: [email protected]
Vse pravice pridržane. Domačija Bizjak 2020
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
