Menu
Dišeč, pomladen, izzivalen.
Pridelano na družinski kmetiji, na značilnih briških terasah iz laporja in peščenjaka, na nadmorski višini med 120 in 250m.
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Sorta: 100% Refošk
Letnik: 2019
Lega: Vzhod – Lipc
Starost vinograda: 10 let
Tla: Briška Opoka – Flišnata tla iz laporja, gline in peščenjaka.
Trgatev: Ročna trgatev v drugi polovici septembra.
Predelava: Takojšnjemu nežnemu stiskanju in ohlajenemu samotoku je sledila fermentacija pri nizkih temperaturah v inox posodah.
5.00€
Kulinarika: Odličen kot aperitiv. Je izjemen spremljevalec plave ribe, morskih sadežev, dušene in pečene zelenjave, zelenjavnih rižot. Lahko ga postrežemo k sočnim sladicam iz gozdnih sadežev, svežim jagodam in sadnim kupam.
Barva: Preplet nežnih barv lososa z vijoličnimi odtenki.
Vonj: Splet prijetnih arom maline in jagode, ki se v ozadju lepo dopolnjujeta z notami ličija in vijolice.
Okus: Prijetni aromi sledi eksploziven saden, svež okus po jagodah in malini, ki se lepo zaključuje z dolgim in trajnim pookusom.
Temperatura serviranja: 6-8 °C
Potencial zorenja: 2 leti
Priznanja:
Brestje 13 a, 5211 Kojsko,
SI47401559
Vojko Bizjak
T: +386 41 610 835
E: [email protected]
Vse pravice pridržane. Domačija Bizjak 2020
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
