送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本:スポーツの部分では、私たちはスニーカーや衣類を生きています。それらはすべて私たちが考えていることであり、フォロワーを最新のトレンドに追いつけることができることほど誇りに思うことはありません。 寺田屋さんの酒造りに感銘を受け、是非とも飲んでみたいと思い、にっぽん津々浦々さんで注文しました。恋人が訪れるのを待つかのように、数日が過ぎ思いの心は増すばかり。五人娘と初対面は、常温で香りと色を確認。米の旨味と、酵母の力を強く感じました。今までにない日本酒の奥深さを実感した次第です。 卓出,賜物,即納送料無料!送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本






 

無濾過でquot;そのままquot;を味わう混じり気のない自然酒

命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ

寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。

五人娘、quot;そのままquot;の自然酒をどうぞお楽しみください。



※画像はイメージです

寺田本家の酒造り

米作り

寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。

仕込み水

寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。

麹造り~熟成

寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間(玄米では4日)かけて麹を育ててゆきます。そうしてquot;#37211;quot;造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし!となったら上槽となります。
熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。

工程ごとにこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出したquot;そのままquot;のお酒をどうぞお楽しみください。

品目日本酒 純米酒
内容量1800ml × 2本
原材料名米(国産)、米麹(国産米)
米の栽培方法無農薬米
麹米美山錦
掛米雪化粧・出羽燦々・美山錦
麹菌自家培養
酵母無添加
日本酒度+2
酸度2.5
アミノ酸度

1.7

アルコール分

15度

精米歩合

麹米70%・掛米70%
製造者 株式会社 寺田本家


#9654; この商品のお買い得なセットから
#9654; 寺田本家のその他の商品から

学会からのお知らせ

2021/09/07
【お詫び】本会ホームページ不具合のお詫びと復旧のお知らせ
2021/09/06
会員管理システムメンテナンスによるWeb入会申込・パスワード照会等の一時停止のお知らせ(2021年9月13日(月) 18時~21時)
2021/09/03
2021年度大会研究集会資料ダウンロード販売ページをオープンしました(販売・ダウンロード期間終了)
コエサム / コエサム 有機ローズヒップ野ばらのハーブティー コエサム 有機ローズヒップ野ばらのハーブティー(100g)【コエサム】かけ醤油 寿司や刺身に最高 金山寺味噌のたまり 濃厚 まろやか 減塩 たまり 無添加 モンドセレクション 10年連続 最高金賞 soy sauce 濃い醤油 和歌山の醤油 醤油発祥地 ゆあさ醤油 醤油 湯浅醤油 九曜むらさき 500ml金山寺たまり使用 蔵元直送 湯浅しょうゆ 高級醤油 減塩 さしみ醤油 しょうゆの元祖 丸新本家 たまりじょうゆ全品送料無料 アドリアズシリーズのハッピーセット ニットとパンツ ゴルフ 2020 豪華2点セット ゴルフウエア 防風セーター 防寒パンツ アドリアズusbライト フレキシブル PC パソコン usbライト LEDライト USB ブックライト フットライト PC パソコン 卓上ライト 車内 ルームランプ フレキシブル 持ち運び便利 LED照明▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる! 【2021年9月月間優良店受賞】スミノフウォッカ レッド 700ml(韓国産)_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]お家 家飲み

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本

青森産・岩手産のリンゴがたっぷり。スイートポテトは焼きイモにこだわり、甘さと食感が違います。 アップルポテト【ムッシュ マスノ アルパジョン】 プレゼント お土産 アップルパイ スイートポテト長ズボン ハーフパンツ 切り替え アウトドア キャンプ トレッキングパンツ 2WAY レディース 春夏秋 速乾 撥水 通気性 薄手 S-XL ズボン コンバーチブルパンツ 登山 トレッキング 釣り Mt.happy/マウントハッピー【ネコポス】【お経本】【真言宗・禅宗・天台宗】 【経本】【お経本】般若心経 かな付 本讃文 訓読入フェイラー公式/FEILER インザフォレスト ハンカチ送料無料 新作 20AW メンズ シューズ ブーツ PADRONE パドローネ / SIDE ZIP BOOTS ブーツ レザーシューズ ジップ
もっと見る
過去のお知らせ

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本

送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本:スポーツの部分では、私たちはスニーカーや衣類を生きています。それらはすべて私たちが考えていることであり、フォロワーを最新のトレンドに追いつけることができることほど誇りに思うことはありません。 寺田屋さんの酒造りに感銘を受け、是非とも飲んでみたいと思い、にっぽん津々浦々さんで注文しました。恋人が訪れるのを待つかのように、数日が過ぎ思いの心は増すばかり。五人娘と初対面は、常温で香りと色を確認。米の旨味と、酵母の力を強く感じました。今までにない日本酒の奥深さを実感した次第です。 卓出,賜物,即納送料無料!送料無料でお届けします!酒 お酒 日本酒 自然酒 無農薬・無化学肥料 国産米 琥珀 5人娘 雪化粧 出羽燦々 美山錦 無濾過 父の日 御歳暮 御中元 一升瓶 純米酒 【10月1日限定!1000円OFFクーポン!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本